ご案内

自然の恵みで育まれた沖縄うまれのすっぽん

沖縄県南部に位置する八重瀬町に亀月のすっぽん養鼈場があります。

一年中温暖な気候でストレスフリーな環境の中、一匹一匹大切に育てています。

特にこだわったのは、すっぽんの味わいや肉質を決める飼料。

飼料メーカーで大量生産されている配合飼料は使用せず、独自の研究により自社ブレンドしたオリジナル飼料を使用。

厳選した魚肉を中心に、パイナップル、パパイヤ、にんにくなどを加え、フィッシュオイル100%で仕上げました。

抗生物質などは一切使用せず、天然フルーツ酵素をたっぷり与えたすっぽんは、臭みがなく、肉質もやわらか。そして、ビタミン、アミノ酸、コラーゲンもたっぷり。

一度お試しいただければ、その上品な味の違いにはっきりと気づくはずです。

お客様(飲食店様)の声

”奇跡のすっぽん”

身がプリっとしていたのは驚きでした

”理想のすっぽんにようやく出会えました”

”赤身と脂肪の絶妙なバランス”

”肝臓の刺身が絶品”

”身が柔らか”

”癖がなく優しい味”

”旨みが強く、臭みがない”

”爽やかな風味”

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商品に関するご質問・お見積もり・ご注文はお気軽にお問い合わせください。

作業時は電話対応出来ない場合が多い為、お問合せの際はメール又はFAXでお願いいたします。

また、養鼈場見学について沢山のお問合せいただいておりますが、すっぽんの成長に支障をきたすため、基本的にお断りさせて頂いておりますので、ご了承ください。